|
訂 購 咖 啡 豆 區
■ 花神La Flor del Café(掛耳包)
商品人氣指數:2370
保存期限:30天
容 量:
13毫升/克
標示:拉米妮塔 La Minita 花神 (La Flor Del Cafe)
國別:瓜地馬拉
產區:安提瓜
標示:花神(La Flor Del Cafe)
品種: Bourbon 為主
等級: SHB 外觀:綠色
處理廠:Las Pastores beneficio
※我們有稍做比較過市面上販售的掛耳包,香氣、口感和新鮮度。
※我們都絕對勝出!!
掛耳包沖泡方式:
沖泡方式比照濾沖dripping的方式...
建議水溫不要太高,約94度C,
★可以類似濾沖的方式,溫柔緩慢的順時鐘畫圓注水,就像將水慢慢"放上去"的感覺。
第一次注水,新鮮的咖啡粉會膨脹起來,(注水到淹過咖啡粉約20c.c)
靜置30秒,接著第二次注水,
喜歡濃點水少點,喜歡淡點水多點,
但建議總水量還是不要超過200c.c,
大功告成後,立即享受美好的咖啡時光!
|
|
|